Технологии продуктов животного происхождения в ВГУИТ

19.03.03 Продукты питания животного происхождения

Информация

Учебный год

Прием на бюджетное отделение

50 Число мест

Прием на платное отделение

10 Число мест

Срок и стоимость обучения

4 года Срок обучения
125 730 ₽ Стоимость обучения в год

Содержание программы

Область профессиональной деятельности выпускников, освоивших данную программу включает: переработку и хранение продовольственного сырья животного происхождения на пищевых предприятиях, эксплуатацию технологического оборудования пищевых предприятий, разработку рецептур, технологий и нормативной документации производства новых продуктов питания, организацию производства и обслуживания на пищевых предприятиях, контроль качества и безопасности продовольственного сырья животного происхождения, готовой продукции и полуфабрикатов.